Sibel Özer 
Dereotu, yaydığı kokudan ötürü yararlı böcekleri çeken, zararlı böcekleri ise uzaklaştıran bir bitkidir. Bu nedenle, yemeseniz dahi diğer bitkilerinizi korumak için bahçenize dereotu ekebilirsiniz.
Dereotunun sağlık açısından birçok faydası vardır.
- Hazmı kolaylaştırıp mideyi rahatlatır.
- Kusma refleksini azaltır.
- Mide ve bağırsak gazlarına iyi gelir.
- Emziren annelerde süt miktarını artırır.
- Kötü nefes kokusunu gideririr. (Bunun için tohumlarını çiğnemeniz gerekir.)
Dereotu yetiştirmek için bilmeniz gerekenler
- Dereotu ilkbaharda ekilir. Gölgede kalmayan, sürekli gün ışığı alan bir yer seçin.
- Bahçenizin toprağını çapalayın. Bir miktar yanmış çiftlik gübresi atın.
- Ardından ekeceğiniz yere dereotu tohumlarını serpiştirin. Elinizle toprağın üzerine hafifçe vurun ki tohumlar toprağın altında kalsın. Hemen sulayın. Ekilen tohumlar genelde 20 gün sonra çimlenir.
- Dereotu, çimlenme oranı düşük bir bitkidir. Yani her attığınız tohum çimlenmez. Bu nedenle, ekim aşamasında fazla sayıda tohum atmanız yerinde olur.
- Dereotu müdahaleyi sevmez. Çapalamaya gerek yoktur. Kendi kendine daha iyi büyür. Ama düzenli sulama yapmaya özen gösterin.
- Dereotu 2 ay içinde hasat olgunluğuna erişir. Yapraklarını keserek toplayabilirsiniz. Ancak buzdolabında uzun süre dayanmaz. İhtiyacınız kadar toplayın.
- Yaz aylarında dereotu bitkisinin tepesinde çiçeklenme olur. Yaz sonuna doğru da tohumları oluşur.
- Tohumları ekmek dışında kurutarak çay şeklinde içebilir veya yemeklere katabilirsiniz.
- Dereotunu bahçenizde havucun yanında yetiştirmekten kaçının. Fasulye, salatalık, turp ve mısırı ise dereotuyla yan yana rahatlıkla ekebilirsiniz.
