Soğan çorbası nasıl yapılır?

Soğanın enfeksiyonlarla savaşta yardımcı olduğunu, öksürüğe, cilt güzelliğine, kalp rahatsızlıklarına iyi geldiği biliniyor. Sağlığımız için soğan çorbasını denemekte fayda var.

sogan-corbasi

Et suyunu ocağa koyup kaynatın.
Soğanın kabuklarını soyun. Soğanları piyaz yapar gibi, yani büyükçe doğrayın.
Tereyağını tencereye koyup eritin. Soğanları ilave edin.
Soğanların rengi açık kahverengi olana kadar kavurun.
Kaynattığınız et suyunu soğanların üzerine dökün. 20 dakika pişirin.
Çorbaya ağız tadınıza uygun şekilde tuz ve karabiber serpin.
Çorbayı blendar’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Soğan çorbanız servise hazır. Afiyet olsun!